Receitas

O desafio de mudar nossos hábitos alimentares depende muito de conseguir receitas práticas e saborosas para o dia a dia. Para ajudar quem está nesse caminho, aqui estão as receitas preferidas da Dra. Ninesh, pensadas para que qualquer um – até quem nunca cozinhou – possa fazer com facilidade.

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Painço com casca de banana

Prato principal
4 porções
Até 2h

Receitas

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Painço com casca de banana

Pão sem glúten de frigideira

Brownie sem açúcar e sem glúten

Risoto de pinhão

Pesto folhas cenoura

Pãezinhos de batata doce

Papa de arroz

Quinoa com cogumelos, limão cravo e gengibre

Pãozinho vegano sem glúten

Guacamole

Castanhas picantes

Arroz doce cremoso com papa de arroz

Bolo de milho verde

Escondidinho vegano com carne de casca de banana

Carne louca de casca de banana

Relish de beterraba dourada

Creme de mandioca e leite de coco

Cookies sem glúten com resíduo de leite vegetal

Leite de coco caseiro

Nhoque sem glúten de banana da terra

Queijo parmesão vegano

Ceviche de coco fresco

Papa de arroz com abobrinha grelhada

Papa de arroz com shitake

Creme de aspargos

Creme de abóbora e funghi sechi

Pasta dourada

Papa de arroz com abóbora e couve

Espinafre cremoso

Omelete de papa de arroz

Salsichão de cacau vegano raw

Torta sem glúten de maçã e nozes com papa de arroz e flores comestíveis

Poke havaiano vegetariano

Chutney picante de maçã, jaca, figo e especiarias

Pão rápido sem glúten vegano

Compota de casca de maracujá

Moqueca vegana com algas e “camarão” de banana verde

Batata doce com taioba refogada

Tom Kha – sopa tailandesa com leite de coco

Iogurte de coco

Docinho crudívoro sem açúcar (coco, tâmaras, cacau)

Papa de arroz com banana e canela

Pão de fermentação natural com cúrcuma

Kefir de água com beterraba crua

Arroz integral macrobiótico