1. Corte as bananas em rodelas ou cubos pequenos.

2. Amasse com garfo até obter uma massa homogênea.

3. Junte a aveia, as castanhas, as uvas passas e o cacau em pó numa vasilha.

4. Misture tudo e acerte as proporções de acordo com o seu paladar.

5. Corte um pedaço de papel de alumínio e coloque um pouco de coco ralado para poder formar o salsichão sem que grude no papel.

6. Molde com as mãos um cilindro passando no coco ralado.

7. Feche o papel de alumínio e leve ao freezer para dar consistência, sem congelar totalmente.

8. Corte em rodelas para servir.

9. Decore com flores e acrescente alguma calda se assim o desejar. Na foto com tahine.