Relish de beterraba dourada

  • Petisco

  • 10 porções

  • Até 1h

Ingredientes

300g de beterraba dourada cortada em fatias finas

100g de cebola picada

100g de vinagre de maçã orgânico

90g de açúcar demerara orgânico

15g de sal

5g de mostarda amarela em grão

Modo de preparo

1) Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até começar a ferver um pouco e dissolver os grânulos de açúcar demerara.

2) Guarde em pote de vidro esterelizado por até 10 dias em geladeira.

Rendimento: 600g
Durabilidade: 10 dias em geladeira

Receita da chef Alicia Sei da Vicenttina Natural exclusiva para o Curso Vivencial dos 5 Movimentos

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