1) Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2) Coloque o amendoim bem espalhado em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos ou até que esteja ligeiramente torrado, mexendo a cada 3 minutos para não queimar.

3) Bata o amendoim no processador até que vire uma pasta uniforme (aproximadamente 8 minutos, dependendo do aparelho). Se necessário, faça pausas para que o aparelho não aqueça demais e queime.

4) Armazene em pote esterelizado bem fechado fora da geladeira.

Rendimento: 500g
Durabilidade: 15 dias em pote bem fechado fora da geladeira


Receita da chef Alicia Sei da Vicenttina Natural exclusiva para o Curso Vivencial dos 5 Movimentos