Um leve creme branco vegano para substituir a maionese
Acompanhamento
10 porções
Até 1h
• 1 unidades media de couve-flor
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 dente de alho pequeno
• suco de 1 limão siciliano
• sal
• pimenta
• páprica
1. Separe o buquês das flores.
2. Cozinhe até desmanchar.
3. Coloque no copo do liquidificador e adicione os demais ingredientes aos poucos
4. Bata até ficar uma pasta homogênea.
Dicas:
- pode guardar num pote de vidro bem tampado na geladeira por até 5 dias.
- experimente com diversos temperos como curry, mostarda ou outros.
Receita inspirada numa similar no site Presunto Vegetariano
Ninesh 2023 - Todos os direitos reservados