O desafio de mudar nossos hábitos alimentares depende muito de conseguir receitas práticas e saborosas para o dia a dia. Para ajudar quem está nesse caminho, aqui estão as receitas preferidas da Dra. Ninesh, pensadas para que qualquer um – até quem nunca cozinhou – possa fazer com facilidade.

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Broto de bambu com berinjela defumada e tahine

  • Prato principal

  • 4 porções

  • Até 1h30

Escondidinho de carne de jaca com flores de lavanda

  • Prato principal

  • 6 porções

  • Até 1h30

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Pão sem glúten de frigideira

  • Lanche

  • 1 porção

  • Até 30 min

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Pesto folhas cenoura

  • Acompanhamento

  • 8 porções

  • Até 1h

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Pãezinhos de batata doce

  • Lanche

  • 2 porções

  • Até 1h

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Quinoa com cogumelos, limão cravo e gengibre

  • Acompanhamento

  • 4 porções

  • Até 1h

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Pãozinho vegano sem glúten

  • Lanche

  • 4 porções

  • Até 1h

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Guacamole

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    Castanhas picantes

    • Petisco

    • 4 porções

    • Até 1h

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    Arroz doce cremoso com papa de arroz

    • Sobremesa

    • 6 porções

    • Até 1h30

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    Bolo de milho verde

    • Lanche

    • 6 porções

    • Até 1h30

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    Escondidinho vegano com carne de casca de banana

    • Prato principal

    • 10 porções

    • Até 1h30

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    Caponata de jiló

    • Acompanhamento

    • 6 porções

    • Até 1h30

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    Creme de mandioca e leite de coco

    • Entrada

    • 2 porções

    • Até 30 min

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    Cookies sem glúten com resíduo de leite vegetal

    • Lanche

    • 6 porções

    • Até 1h30

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    Leite de amêndoas

    • Bebida

    • + de 10 porções

    • Até 30 min

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    Leite de coco caseiro

    • Bebida

    • 4 porções

    • Até 30 min

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    Hamburger vegetariano de grão-de-bico

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      Queijo parmesão vegano

      • Acompanhamento

      • 6 porções

      • Até 30 min

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      Pasta dourada

      • Acompanhamento

      • 4 porções

      • Até 30 min

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      Omelete de papa de arroz

      • Lanche

      • 2 porções

      • Até 30 min

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      Salsichão de cacau vegano raw

      • Sobremesa

      • + de 10 porções

      • Até 1h

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      Patê de alcaparras e castanhas

      • Acompanhamento

      • 6 porções

      • Até 30 min

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      Pão rápido sem glúten vegano

      • Lanche

      • 8 porções

      • Até 1h

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      Moqueca vegana com algas e “camarão” de banana verde

      • Prato principal

      • 6 porções

      • Até 1h30

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      Brownie vegano de feijão preto

      • Sobremesa

      • 8 porções

      • Até 1h30

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      Docinho crudívoro sem açúcar (coco, tâmaras, cacau)

      • Sobremesa

      • 6 porções

      • Até 1h

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