COZINHAR é plantar, regar, colher, nem que seja um vasinho de tempero. É escolher o cardápio seguindo a percepção da vontade de comer aquele alimento específico naquele dia. É saborear antes mesmo de pôr o alimento na boca.

PREPARAR é definir os ingredientes, saber quais são da safra, escolher de quem comprar. É sentir ao pegar o alimento na mão qual foi o percurso dele até a mesa.

COMER é conectar com os cheiros, as cores, os sabores, as texturas, a temperatura e a beleza do prato servido. É agradecer à natureza pela abundância. É sentir que cada pedaço nutre energeticamente e se integra molecularmente dentro de nós de uma forma íntima e profunda.

CULTIVAR O QI VITAL é cuidar das colônias dos fermentados, colocar sementes para acordar, lidar com germinados, colher temperos. É trazer o sol para dentro do nosso corpo. É fazer da alimentação uma forma de conexão interna e externa, de integração, de meditação.

COZINHE, no sentido amplo do termo, seu próprio alimento TODOS OS DIAS. Coma para NUTRIR seu corpo físico, emocional e espiritual. SINTA como sua alimentação transforma a maneira como você se conecta consigo e com o mundo.

SOMOS, PERCEBEMOS o mundo ao nosso redor, SENTIMOS nossas emoções de acordo com o que comemos. ATUAMOS socialmente em função das nossas escolhas alimentares. Alimentação é um ato político.

A alimentação é uma porta de entrada para a CONSCIÊNCIA.